Tritacarne
Descrizione
Categoria: economia e ritualitā domestiche
Tipologia: tritacarne
Materia e tecnica: ferro (stampo, zincatura); legno (taglio, scortecciatura, sgrossatura, foratura, levigatura)
Misure: 48 cm x 21,5 cm x Ø 16,3 cm (intero)
Descrizione: Macchina poggiante su quattro piedi forati per permettere di fissarla ad un piano, costituita da un cilindro con tramoggia superiore per inserirvi la carne, contenente una coclea mossa da una manovella. Sulla bocca filettata anteriore del cilindro č inserita una ghiera a cui č fissato l'imbuto per insaccare.
Collocazione
Mairano (BS), Museo della Civiltā Contadina "Dino Gregorio"
Credits
Compilazione: Capra, Michela (2010)
Scheda completa SIRBeC (formato PDF)
Link risorsa: https://www.lombardiabeniculturali.it/beni-etnoantropologici/schede/v2010-00228/
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