giudice delle vettovaglie sec. XIV - 1756
Il giudice delle vettovaglie è l’ufficiale salariato che controlla che non vengano commesse frodi in campo alimentare, provvede al mantenimento del magazzino del grano e controlla il transito di grani, biade olio per mezzo dei gabellieri posti alle porte della città (Statuti 1549).
ultima modifica: 19/01/2005
[ Elisa Bassi, Cooperativa Arché - Pavia ]
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