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1897. Francesco Sforza ad Angelo Lombardo (1452 dicembre 4) Gambara.

Francesco Sforza accenna ad Angelo Lombardo la proposta della distribuzione del biscotto nel Cremonese in cambio di frumento. Per tale motivo lo manda a Cremona per incontrarsi con Torniello, Stefanino Zaccaria e Stefanino da Cambiago e insieme concordino il modo migliore e più proficuo di tale dstribuzione.

Angelo Lombardo.
Perché se retrovamo havere una bona quantità de biscocto bello et in perfectione, quale non vorriamo se guastasse in le mane, havemo facto pensiero de distribuirlo per le terre del Cremonese et torre tanto frumento; ma vorriamo fare questo con bono modo et senza malcontentamento deli homini, et per questa casone mandiamo a Cremona Torniello, nostro fameglio, et Iohanne da Varano informati dela mente nostra, quali se intenderanno teco et con Stefanino Zacharia et Stefanino da Cambiago. Pertanto volimo che subito vadi a Cremona et, retrovandoti con li predicti, pigli ordine ad questo facto et vedi de destribuire lo dicto biscotto con piacere et contentamento deli dicti homini como poteray meglio, et como te dirà lo dicto Torniello. Ex Gambara ut supra.
Irius.
Cichus.