Pestello
ambito alto brianzolo, bottega di falegname (lignamé)
Descrizione
Ambito culturale: ambito alto brianzolo, bottega di falegname (lignamé), Lombardia
Cronologia: sec. XX prima metà
Categoria: economia e ritualità domestiche
Tipologia: pestello
Materia e tecnica: legno (taglio, scortecciatura, intaglio, tornitura, levigatura)
Misure: 20 cm. x Ø 5 cm.
Descrizione: Utensile tornito a sezione circolare, terminante con un pomello alla sommità, bombato lungo il corpo superiore, più stretto lungo quello inferiore, dove presenta segni di consunzione dovuti all'attrito con le pareti del mortaio, più largo e bombato all'estremità inferiore.
Notizie storico-critiche: A. Aondio e F. Bassani (1990, p. 27) scrivono che mortaio e pestello erano utensili d'uso comune nelle cucine alto-brianzole d'un tempo. Ad essi e all'operazione della triturazione del sale è legata un'antica filastrocca locale ("Gnàa gnàa, pèsta la sàa, pèstela té ché mé g'ó dé murée"), che veniva recitata per scacciare i corvi, imitandone il verso.
Fonte di documentazione: 3
Collocazione
Galbiate (LC), Museo Etnografico dell'Alta Brianza - MEAB
Credits
Compilazione: Capra, Michela (2008)
Link risorsa: https://www.lombardiabeniculturali.it/beni-etnoantropologici/schede/4r010-00043/
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