Unità compresa in: X.5. Disciplina impianti della panificazione ›
Approvvigionamento legna per panificazione - Abbinamento e turni di lavorazione dei forni (1942 - 1943)
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Segnatura provvisoria: Industria 99
Segnatura definitiva: X.00120
Collocazione: *PB 922
Numero corda: 5141
Contenuto:
Corrispondenza del Consiglio provinciale di Varese con i comuni della provincia, l'Unione fascista dei commercianti, la Società panificatori di Varese riguardante l'applicazione della circolare prefettizia recante disposizioni per l'accorpamento di una parte dei forni da pane presenti nella provincia di Varese e la chiusura di altri, allo scopo di ridurre il consumo di legna da ardere, in seguito alle difficoltà di approvvigionamento causate dalla guerra.
Link risorsa: https://www.lombardiabeniculturali.it/archivi/unita/MIUD143A43/