Unità compresa in: X.5. Disciplina impianti della panificazione

Approvvigionamento legna per panificazione - Abbinamento e turni di lavorazione dei forni (1942 - 1943)

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Segnatura provvisoria: Industria 99

Segnatura definitiva: X.00120

Collocazione: *PB 922

Numero corda: 5141

Contenuto:

Corrispondenza del Consiglio provinciale di Varese con i comuni della provincia, l'Unione fascista dei commercianti, la Società panificatori di Varese riguardante l'applicazione della circolare prefettizia recante disposizioni per l'accorpamento di una parte dei forni da pane presenti nella provincia di Varese e la chiusura di altri, allo scopo di ridurre il consumo di legna da ardere, in seguito alle difficoltà di approvvigionamento causate dalla guerra.

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