Mantova - Via Conciliazione - Pasticceria laboratorio Chiozzini - Pasticceri al lavoro - Interno
Sbarberi, Quinto
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Descrizione
Autore: Sbarberi, Quinto (1912-1981), fotografo principale
Luogo e data della ripresa: Mantova (MN), Italia, 03/01/1958 - 04/01/1958
Materia/tecnica: gelatina bromuro d'argento/pellicola piana negativa (acetato)
Misure: 6 x 6
Note: Due pasticceri, ognuno su un lato del grande forno, stanno infornando una serie di panettoni. Si notino le condizioni di lavoro dei due dipendenti: niente cappello né guanti: solo un grembiule che bianco non è.
Collocazione: Mantova (MN), Biblioteca Mediateca Gino Baratta, fondo Archivio Fotografico Gazzetta di Mantova, Cartella 18, a.III.D2, busta 1239, foto 6
Classificazione
Genere: reportage
Soggetto: alimentazione; interni; lavoro artigianale; macchine / utensili / strumenti di lavoro
Credits
Compilazione: Montanari, Elena (2020)
Scheda completa SIRBeC (formato PDF)
Link risorsa: https://www.lombardiabeniculturali.it/fotografie/schede/IMM-SW2s1-0000421/
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