Lettere di accompagnamento alle richieste di rinnovo di licenza di panificazione, inviate alla Camera di commercio di Varese dai Comuni della provincia, dalle Associazioni locali dei commercianti, dall'Associazione panificatori di Varese. Le domande di rinnovo, compilate dai panificatori, sono conservate a parte.
Elenchi delle licenze di panificazione passate alla Camera di commercio per la rinnovazione per l'anno 1955.