Vassoio
Descrizione
Categoria: attività commerciali e di pubblico servizio
Tipologia: vassoio
Materia e tecnica: ferro (stampo, smaltatura)
Misure: 3,1 cm. x Ø 32,7 cm.
Descrizione: L'utensile è di forma circolare, lievemente concavo e dal fondo piatto. E' smaltato di bianco, mentre il bordo esterno è blu.
Notizie storico-critiche: P. Scheuermeier (1980, vol. II, p. 18) informa che è impossibile tracciare un quadro omogeneo dell'attrezzatura della cucina italiana degli inizi del Novecento, perché, a seconda della zona e delle condizioni culturali ed economiche della famiglia, poteva essere molto semplice, o misera, o riccamente corredata. La dotazione della cucina rispecchiava quindi i bisogni e il livello culturale degli abitanti della casa.
L'informatore Romeo Riva (2009, audiocassetta n. 3) sostiene che il corredo da cucina in metallo smaltato appartenesse alle famiglie benestanti, mentre i contadini utilizzavano semplici strumenti in lamiera zincata.
Fonti di documentazione: 2/ 3
Collocazione
Galbiate (LC), Museo Etnografico dell'Alta Brianza - MEAB
Credits
Compilazione: Capra, Michela (2009)
Scheda completa SIRBeC (formato PDF)
Link risorsa: https://www.lombardiabeniculturali.it/beni-etnoantropologici/schede/4r010-00061/
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