Pentolino

Descrizione

Categoria: economia e ritualità domestiche

Tipologia: pentolino

Materia e tecnica: alluminio (taglio, stampo, ribattitura); ferro (trafilatura, taglio, curvatura)

Misure: 15,9 cm. x Ø 14,1 cm.

Descrizione: Recipiente di forma cilindrica, dal fondo tondeggiante, con una nervatura esternamente convessa. Su due lati opposti della sponda, sono state applicate mediante ribattitura due placchette ad anello. In essi è inserito il manico ad arco, ripiegato alle estremità.

Notizie storico-critiche: P. Scheuermeier (1980, vol. II, p. 18) informa che l'arredo e gli utensili da cucina dipendevano strettamente dalla zona e dalle condizioni economiche e culturali della famiglia. Nell'Italia settentrionale, negli anni Venti del Novecento, era facile trovare cucine contadine dotate semplicemente di un paiolo di rame, di alcune ciotole lignee con cucchiaio e di un recipiente per l'acqua. Le cucine appartenenti a famiglie benestanti, invece, erano dotate degli attrezzi per preparare le specialità culinarie locali e di stoviglie moderne di provenienza extra-locale.
A. Aondio e F. Bassani (1990, p. 27) rammentano che nelle cucine lecchesi di metà Novecento erano presenti i pentolini del latte (tulìn dèl lac') e del caffé (pugnatìn dèl cafè).
Fonti di documentazione: 3

Collocazione

Galbiate (LC), Museo Etnografico dell'Alta Brianza - MEAB