Pentola a pressione

Ditta Rekord

Descrizione

Autore: Ditta Rekord

Ambito culturale: ambito europeo

Categoria: economia e ritualità domestiche

Tipologia: pentola a pressione

Materia e tecnica: alluminio (fusione, stampo, foratura, battitura, piegatura, rivettatura); acciaio armonico (trafilatura, torsione, tempratura, cromatura); bachelite (stampo); gomma (stampo); ferro (trafilatura, cromatura, curvatura, sagomatura, commettitura)

Misure: 21 cm.

Descrizione: Recipiente cilindrico sormontato da un coperchio, dal bordo rilevato, che poggia sulla bocca di una casseruola forata, la quale alloggia nella pentola poggiando sulla sua bocca. Nella casseruola può essere inserito un disco che presenta fori, di cui uno più ampio per consentirne l'estrazione. La chiusura è assicurata da un telaio, la cui parte fissa è costituita da due elementi: un tondo avvolto attorno a quattro piedini aderenti al coperchio e due leve, ciascuna delle quali composta da una leva principale collegata al telaio fisso e alla molla, e da una leva mobile incernierata alla principale e poi agganciata ai manici per imprimere pressione al coperchio. La leva secondaria ha due posizioni di aggancio che determinano due pressioni differenti, a seconda dei cibi da cuocere.

Collocazione

Galbiate (LC), Museo Etnografico dell'Alta Brianza - MEAB