Vassoio

Descrizione

Categoria: economia e ritualità domestiche

Tipologia: vassoio

Materia e tecnica: legno (taglio, scortecciatura, sgrossatura, incavatura)

Misure: 18 cm x 41,3 cm x 6,6 cm

Descrizione: Contenitore a sezione rettangolare, a forma di piramide tronca rovesciata.

Notizie storico-critiche: P. Scheuermeier (1980, vol. II, p. 18) informa che l'arredo e gli utensili da cucina dipendevano strettamente dalla zona e dalle condizioni economiche e culturali della famiglia. Nell'Italia settentrionale, negli anni Venti del Novecento, era facile trovare cucine contadine dotate semplicemente di un paiolo di rame, di alcune ciotole lignee con cucchiaio e di un recipiente per l'acqua. Le cucine appartenenti a famiglie benestanti, invece, erano dotate degli attrezzi per preparare le specialità culinarie locali e di stoviglie moderne di provenienza extra-locale.
Fonte di documentazione: 3

Collocazione

Montichiari (BS), Museo Demologico Giacomo Bergomi