Tritacarne
ambito europeo
Descrizione
Ambito culturale: ambito europeo
Cronologia: sec. XX prima metà
Categoria: economia e ritualità domestiche
Tipologia: tritacarne
Materia e tecnica: ferro (stampo, zincatura); legno (taglio, scortecciatura, sgrossatura, foratura, levigatura)
Misure: 48 cm x 21.5 cm x Ø 16.3 cm (intero)
Descrizione: Macchina poggiante su quattro piedi forati per permettere di fissarla ad un piano, costituita da un cilindro con tramoggia superiore per inserirvi la carne, contenente una coclea mossa da una manovella. Sulla bocca filettata anteriore del cilindro è inserita una ghiera a cui è fissato l'imbuto per insaccare.
Collocazione
Mairano (BS), Museo della Civiltà Contadina "Dino Gregorio"
Credits
Compilazione: Capra, Michela (2010)
Link risorsa: https://www.lombardiabeniculturali.it/beni-etnoantropologici/schede/v2010-00228/
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